قارچ ها چه موجوداتی هستند ؟
قارچها نه جانورند و نه گیاه.قارچهاموجوداتی هتروتروف(به این معنی می باشد که اعضای بدن آنها برای تأمین انرژی و رفع نیازهای غذایی خود از مواد ساخته‌شده سایر موجوات زنده استفاده می‌کند.) بوده، فاقد ریشه ، ساقه و برگ هستند و در یکی از پنج سلسله موجودات زنده قرار داده شده‌اند.
این موجودات به علت نداشتن کلروفیل (سبزینه) قادر به سنتز مواد آلی نیستند و در نتیجه ناچارند بر روی مواد آلی مرده گیاهی و جانوری و یا به صورت انگل بر روی آنها زندگی کنند.قارچها حتی بر روی گلسنگ ها نیز دیده می‌شود.
قارچها تأثیر زیادی در طبیعت دارند. گونه‌ای از قارچ‌هاباعث سیاه شدن رنگ کاشی‌های حمام می‌شود و گونه‌های دیگر قارچ ، باعث ایجاد یا درمان بیماری می‌شوند یا باعث پوسیدگی چوب یا رویش دوباره? ریشه? گیاه می‌شوند.
قارچها بر خلاف گیاهان نمی‌توانند خوراک خود را تولید کنند؛ بنابر این برای ادامه? زندگی ناچارند مصرف کننده باشند.
قارچها انواع خوراکی نیز دارند.قارچ هایی که در مناطق صحرایی می‌رویند، اغلب خوردنی‌اند. اما بعضی از آنها سمی می باشند و خوردن آنها منجر به مرگ می شود.
سیاری از مردم، از رفتن به جنگل و کندنقارچ برای خوردن لذت می برند، اما شناخت نوعقارچ می تواند مسئله مهمی باشد.
بیش از 38 هزار نوع قارچ وجود دارد که بعضی از آنها سمی اند و بعضی از آنها قابل خوردن می باشند. رنگ، شکل و اندازه ی قارچ ها می تواند خیلی متنوع و مختلف باشد.
این مسئله خیلی مهم است که بتوانید به طور صحیح، قارچکنده شده را بشناسید تا از خوردن نوع سمی آن دوری نمایید.
فرآوری:مهدیه زمردکار
بخش کودک و نوجوان تبیان
منابع:ویکی پدیا
مطالب مرتبط:
