تخم مرغ چینی بی نیاز از مرغ و خروس
در حالی که طبق خبرهای رسیده، تعداد قابل توجهی تخم مرغ چینی روانه ی بازار ایران شده است خبرها حکایت از ناسالم و غیر بهداشتی بودن این تخم مرغ ها و تولید مصنوعی آن ها توسط چینی ها دارد.
چینی ها که این بار تمایل به مصادره ی بازار تخم مرغ جهان را داشته اند، تخم مرغ هایی را تولید کرده اند که بدون نیاز به مرغ تولید شده است!
زرده ی این تخم مرغ ها با استفاده از موادی مانند کربنات کلسیم، رزین، نشاسته، آلومینیوم زاج دار، ژلاتین و سایر مواد شیمیایی تهیه شده و همان طور که در عکس ها آمده است، آماده شده و در قالب های از پیش تعیین شده ریخته می شود تا با استفاده از رنگدانه زرد شکل زرده به خود بگیرد.
پس از این مرحله زرده ی آماده شده در داخل سفیده ی تخم مرغ که از قبل آماده شده قرار می گیرد و در نهایت در پوششی قرار می گیرد که بسیار شبیه تخم مرغ های معمولی است.
گفتنی است مدیر کل دامپزشکی لرستان اعلام کرده که تاکنون 288 هزار و 544 عدد تخم مرغ چینی در استان لرستان جمع آوری شدند که از این تعداد 3 هزار و600 عدد معدوم شده است.
اما از سویی دیگر وزیر بازرگانی بدون اشاره به ورود چنین تخم مرغ هایی به بازار از کنترل بازار تخم مرغ کشور خبر داده است.
این هم تصویر دیگری از این تخم مرغ ها؛ همان طور که می بینید کاملا شبیه تخم مرغ های معمولی است.
بخش تغذیه تبیان
منبع: جهان نیوز
* مطالب مرتبط:
سفیده تخم مرغ را در چه ظرفی هم بزنیم؟تخم مرغ؛ غنی ترین منبع پروتئین
روش های افزودن اُمگا-3 به تخم‌مرغ
