بهترین رژیم غذایی در تب بالا
بخور نخورهای تب
شاید یکی از سوال‌های اکثر ما این باشد که وقتی تب کردیم چه بخوریم تا تب پایین بیاید و چه نخوریم! باورهای درست و غلط بسیاری از گذشتگان به ما رسیده که بسیاری از آن ها هنوز هم مورد استفاده قرار می گیرد...
در گفت و گویی با دکتر تیرنگ نیستانی، متخصص تغذیه و رژیم درمانی و دانشیار انستیتو تحقیقات تغذیه کشور و دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، به موضوع تب و تغذیه مناسب در زمان وقوع آن پرداخته شده است که اهمیت زیادی دارد!
دکتر! لطفا بفرمایید چرا تب می کنیم؟
افزایش دمای بدن از حد نرمال خود را که حول 37 درجه سانتی گراد است، تب می نامیم و در واقع تب، یک سازوکار دفاعی بدن در برابر عوامل عفونی و بیماری زا است. بدن سعی می کند به واسطه ترشح میانجی هایی که به آن ها مواد تب زا می گوییم، دمای خود را افزایش دهد تا شرایط رشد و تکثیر را برای میکروب ها نامساعد کند.برای کنترل تب چه کارهایی می توانیم انجام دهیم؟
اولین اقدامی که باید بکنیم این است که عامل اصلی را بشناسیم و سعی در درمان آن داشته باشیم. بعد از این کار به عنوان یک درمان نگهدارنده سعی می شود سریعا دمای بدن پایین آورده شود. زیرا افزایش دمای بدن که با افزایش متابولیسم همراه است، اگر از یک حدی بالاتر رود به ویژه در افرادی که ایمنی ضعیف تری دارند، مانند کودکان و سالمندان می تواند به دستگاه عصبی مرکزی آسیب بسیار برساند.یک درمان سنتی که در ایران و بسیاری از نقاط جهان مرسوم بود، پاشویه است. این درمان هنوز هم ارزش خود را حفظ کرده و حتی در کلینیک ها و بیمارستان ها استفاده می شود.
آیا این موضوع صحت دارد که حین تب نباید به بیمار چیزی داد تا بخورد؟
خیر. در واقع در گذشته ای نه چندان دور به عنوان نمونه 3 دهه پیش اعتقاد بر این بود که وقتی شخص به ویژه کودکی تب می کند نباید به او غذایی داد زیرا دمای بدن بالاتر می رود. مادربزرگ ها می گفتند بچه سنگین می شود و حال او بدتر خواهد شد. این موضوع از نظر علمی پذیرفته نیست و دقیقا عکس قضیه مطرح است. پس یعنی باید بیمار تب دار را خوب تغذیه کنیم!
افزایش دمای بدن با کاهش میزان آب بدن همراه است زیرا هنگام تنفس و یا
عرق کردن میزان آبی که از سطح بدن تبخیر می شود، بالا می رود. پس حین
تب نیاز به مایعات افزایش می یابد
اگر تب با تهوع و استفراغ همراه بود چه کنیم؟
در پاره ای موارد ممکن است تب با تهوع همراه باشد. این حالت باید حتما زیر نظر پزشک باشد.مهم ترین ماده غذایی که لازم است به فرد تب دار داده شود چیست؟
حتی اگر بیمار احساس تشنگی نمی کند و میل ندارد، نباید خیلی به حس بیمار اکتفا کنیم. چه بسا امکان دارد بیمار آن قدر بدحال باشد که به هوش نباشد یا نفهمد در چه وضعیتی است پس باید به اندازه کافی مایعات به بدن بیمار برسانیم.
اگر بیماری بی هوش باشد هم باید مایعات را از طریق وریدی به وی برسانیم.
این مایعات باید از چه نوعی باشد؟
بهترین مایع اول آب است. در کنار آن همه نوع آب میوه(از نوع خانگی) می توان به بیمار تب دار داد، چون هم منبع خوب ویتامین C و کربوهیدرات است و هم می تواند اندکی از کالری بیمار را تأمین کند. در ضمن محرک ترشح هورمون انسولین است و به ورود اسیدهای آمینه به بافت های ماهیچه ای کمک می کند. شیر هم از آن دست مایعاتی است که قدیم ها مصرف آن را برای بیمار تب دار، منع می کردند. اتفاقا دادن شیر به بیمار چون هم از نظر پروتئین و تا حدودی از نظر کالری غنی است و کلسیم بالایی نیز دارد، توصیه می شود. غیر از مایعات، بیمار تب دار به چه مواد غذایی دیگری نیاز دارد؟ یک سوپ رقیق حاوی مواد غذایی مانند انواع سبزی ها، گوشت ها، مواد نشاسته ای مانند سیب زمینی و حتی لبنیات می تواند تا حد زیادی به بیمار کمک کند به نظر شما بین میوه و سبزیجات، کدام بهتر است یا با توجه به نظر عامه مردم، خوردن لیمو شیرین برای کاهش تب مفید است؟
بخش تغذیه تبیان
منبع: سلامتیران - الهه جوانپور
* مطالب مرتبط:
رژیم غذایی در بیماری تب مالت
