تعطیلات عید چاق تان نکند!
خیلی از افرادی که از افزایش وزن و چاقی رنج می برند تعطیلات نوروز را با یک افزایش وزن مجدد آغاز می نمایند. رعایت نکات زیر به شما کمک می کند تا رژیم غذایی تان را در این دوره نیز تحت کنترل داشته باشید.
* نکات رفتاری در تعطیلات نوروز:
2- همیشه حق انتخاب بین خوب و بد نیست گاهی شما مجبورید بین بد و بدتر یکی را انتخاب کنید؛ برای مثال اگر ظرفی از شیرینی به شما تعارف شد بهتر است آن که کوچک تر و کم شیرینی تر است را انتخاب کنید و در ضمن شما مجبور نیستید همه ی آن را میل کنید.
3- خوردن لذت دارد ولی همه ی لذت ها در خوردن نیست سعی کنید لذت های دیگر را هم در این سال جدید تجربه کنید؛ مانند لذت ورزش کردن.
4- یکی از علت های شایع زیاد خوردن در بین مردم دسترسی آسان به مواد غذایی است. از کارهای دیگری که می توانید انجام دهید دوری کردن از مواد خوراکی است؛ اگر تنقلات همیشه برای شما مهیا و جلوی دیدگان شما باشد اشتهای شما تحریک شده و بدون این که بخواهید از آن ها مصرف می کنید. از نشستن در آشپزخانه و یا در کنار میز حاوی تنقلات نوروزی پرهیز نمایید.
5- سعی کنید آهسته غذا بخورید. به طور متوسط 15 تا 20 دقیقه طول می کشد تا مغز پیام سیر بودن را دریافت کند.
6- هیچ گاه سعی نکنید رژیم غذایی خود را در ایام تعطیلات شروع کنید ولی آن چه از شما انتظار می رود شروعی برای تمرین زندگی ای با شیوه سالم می باشد؛ می توانید با تمرین شیوه ی سالم زندگی در حد توان آن را برای پس از تعطیلات نیز ادامه دهید.
7- سعی کنید 7 تا 8 ساعت خواب را در شب داشته باشید؛ خواب زودهنگام در تنظیم متابولیسم و نحوه ی سوخت و ساز تاثیر بسزایی خواهد داشت.
* تعطیلات نوروز و فعالیت بدنی:
تعطیلات عید بهترین زمان برای انجام دادن ورزش و فعالیت بدنی برای شماست. پس سعی کنید از این زمان استفاده کنید و به همراه دوستان و یا فامیل برای پیاده روی و یا کوهنوردی بروید. مطمئن باشید هم شما از آن لذت خواهید برد و هم بدن شما برای افزایش فعالیت بدنی در سال جدید آماده می شود.قبل از رفتن به مهمانی سعی نمایید تنقلاتی که بهتر است از میوه جات باشد استفاده کنید که در مهمانی با حالت گرسنگی مطلق وارد نشوید
اگر به مسافرت می روید سعی کنید پیاده روی را در برنامه ی خود قرار دهید تا اضافه کالری هایی که در هنگام سفر و یا دید و بازدید مصرف می کنید را جبران کند. سعی کنید ورزش و فعالیتی را انتخاب کنید که بتوانید با خانواده انجام دهید؛ برای مثال دوچرخه سواری یا کوهنوردی یا پیاده روی.
اگر شما کودک خردسالی دارید این زمان بهترین موقعیت برای تفریح و بازی با فرزندتان است که هم فرزندتان از بودن و بازی با شما لذت می برد و هم شما را از خوردن بی مورد باز می دارد.
با دادن مهمانی و فراهم کردن وسایل مهمانی هم دوستان و اقوام را می بینید و هم انرژی مصرف می کنید. حتما دقت کرده اید که میزبان اشتهای کمتری دارد مشروط به آن که در حین طبخ و آماده سازی غذا به بهانه ی مزه کردن ریزه خواری ننمایید.
پیاده رفتن به عید دیدنی برای اقوامی که خانه ی آن ها نزدیک است و یا استفاده از پله به جای آسانسور از راه هایی است که شما می توانید جبران مافات کنید.
حتما قبول دارید که هیچ بهانه ای برای عدم تحرک ندارید، پس سعی نمایید به همراه خانواده حتما نیم تا یک ساعت قدم بزنید.
کودکان خود را صرفا با برنامه های تلویزیونی یا بازی های الکترونیکی سرگرم نکنید؛ به همراه آنان از طبیعت لذت برده و سلامت بیشتری را در سال نو تجربه کنید.
مطمئنا شما خودتان راه های دیگری را برای داشتن فعالیت و پرهیز از تنبلی و یک جا نشستن و خوردن پیدا خواهید کرد. فقط لازم است که خودتان بخواهید. نمی توانید انتظار داشته باشید که در طول دو هفته بیشتر غذا میل کرده و بخوابید ولی اضافه وزن پیدا نکنید. از طرفی بهترین موقعیت برای افزایش فعالیت بدنی و وزرش برای شما مهیا است پس چرا نباید از آن به خوبی استفاده کنید؟
* نکاتی درباره ی وعده های غذایی
1- خوردن صبحانه: افرادی که صبحانه نمی خورند 4 برابر بیشتر از افراد دیگر شانس چاقی و افزایش وزن دارند. مصرف غلات سبوس دار به ویژه نان سنگک در افراد با افزایش وزن و نیز افراد چاق توصیه می شود.(ترکیب مواد غذایی در صبحانه بایستی 50 تا 55 درصد کربوهیدرات، 30 درصد چربی و 15 تا 20 درصد پروتئین باشد.) شیر کم چرب علاوه بر تامین کلسیم مورد نیاز در تعدیل وزن موثر می باشد. صبحانه را در هنگام ساعات اولیه صبح قبل از ساعت 8:30 میل نمایید.اگر تنقلات همیشه برای شما مهیا و جلوی دیدگان شما باشد اشتهای شما تحریک شده و بدون این که بخواهید از آن ها مصرف می کنید. از نشستن در آشپزخانه و یا در کنار میز حاوی تنقلات نوروزی پرهیز نمایید
الف) از بین تنقلاتی که به شما تعارف می شود حتما از میوه شروع نمایید.
ب) آجیل را بیش از 7 تا 8 عدد در روز استفاده نکنید.
ج) قبل از رفتن به مهمانی سعی نمایید تنقلاتی که بهتر است از میوه جات باشد استفاده کنید که در مهمانی با حالت گرسنگی مطلق وارد نشوید.
د) بیش از 1 تا 2 عدد شیرینی در روز استفاده نکنید که البته در افراد با افزایش وزن و دیابتی ها این تعداد بایستی کمتر باشد.
3- هنگام غذا خوردن ابتدا با سالاد شروع نمایید. این موضوع به کنترل اشتهای شما کمک می کند. سعی کنید در تهیه و یا جمع آوری وسایل غذا و یا شستشو به میزبان کمک کنید، این عمل به هضم غذا به سوخت و ساز بدن تان کمک می کند.
4- اگر زمانی حجم قابل توجهی از انرژی را از تنقلات دریافت نمودید در وعده های اصلی غذایی بیشتر از سبزیجات استفاده نمایید و از میزان برنج و نان مصرفی بکاهید.
5- سعی کنید نظم غذایی را رعایت کنید به نحوی که 3 وعده ی اصلی به همراه 3 میان وعده داشته باشید. اگر یک وعده را به هر دلیلی بیش از حد میل نمودید، در وعده ی بعدی در نظر داشته باشید که با غذایی ساده، کل انرژی دریافتی را کاهش دهید.
6- شام را دیرهنگام نخورید و در ضمن پس از آن نیز بلافاصله به رختخواب نروید بهتر است آخرین ماده ی غذایی در روز یک میوه باشد و پس از آن نیز حداقل نیم ساعت بیدار باشید.
7- هیچ وعده ی غذایی را حذف ننمایید(مثلا به این بهانه که وعده غذایی بعدی را مهمان خواهید بود،) زیرا این موضوع فقط باعث ایجاد گرسنگی مفرط در شما و صرف مقادیر بیشتری غذا خواهد شد، در عوض سعی کنید قبل از مهمانی رفتن خود را تا حدی با میوه سیر کنید.
برای مشاهده ی وب سایت دکتر فرشچی می توانید به آدرس اینترنتی www.novindiet.com مراجعه نمایید.
دکتر حمیدرضا فرشچی – همکار تبیان
متخصص تغذیه و متابولیسم، فوق تخصص چاقی و دیابت
بخش تغذیه تبیان
* مطالب مرتبط:
رفتارهای نادرست غذایی در نوروز
برای حفظ سلامتی بدن در ایام نوروز باید ...
هنگام تعطیلات، تغذیه مناسب را تعطیل نکنید
