مواد لازم: جوجه ی مرغ 2 عدد کره 4 قاشق سوپ خوری روغن زیتون 2 قاشق سوپ خوری آویشن یک دوم قاشق چای خوری فلفل قرمز یک چهارم قاشق چای خوری آبلیمو 2 قاشق سوپ خوری رنده پوست لیمو یک قاشق سوپ خوری عسل 2 قاشق سوپ خوری فلفل سیاه و ...
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :
تاریخ : پنج شنبه 1384/10/29
جوجه گریل شده
مواد لازم:
| جوجه ی مرغ | 2 عدد |
| کره | 4 قاشق سوپ خوری |
| روغن زیتون | 2 قاشق سوپ خوری |
| آویشن | یک دوم قاشق چای خوری |
| فلفل قرمز | یک چهارم قاشق چای خوری |
| آبلیمو | 2 قاشق سوپ خوری |
| رنده پوست لیمو | یک قاشق سوپ خوری |
| عسل | 2 قاشق سوپ خوری |
| فلفل سیاه و نمک | مقداری |
| گوجه (برای سرو) | مقداری |
| شوید تازه (برای تزئین) | مقداری |
| سیر له شده | 2 حبه |
طرز تهیه:
ابتدا جوجه ها را خرد کرده،سپس سیر ،آویشن، نمک ، فلفل قرمز، عسل ،آبلیمو و رنده ی پوست لیمو را با کره و روغن زیتون خوب مخلوط کنید. بعد از آن، تمام سطح جوجه ها را به این مخلوط آغشته نمایید.ظرف حاوی جوجه ها را به مدت 2 دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید.سپس جوجه ها را برگردانده و به مدت 8 دقیقه ی دیگر زیر گریل قرار دهید تا هر دو طرف جوجه ها طلایی رنگ شود.
خرید کتاب از فروشگاه اینترنتی تبیان:
هنر آشپزی و شیرینی پزی دل آرا - ناشر: لوح دانش
هنر شیرینی پزی عروس - ناشر: گل مریم
منبع: سلامتی تغذیه شماره 14
