وب سایت موسسه فرهنگی و اطلاع رسانی تبیان
وب سایت موسسه فرهنگی و اطلاع رسانی تبیان
سه شنبه 3 اسفند 1395 - 24 جمادي الاول 1438 - 21 فوريه 2017
مواد لازم: خرما 500 گرم شكر درشت نصف پیمانه آرد  3 پیمانه پودر قند نصف پیمانه كره  سه چهارم پیمانه شیر نصف پیمانه زرده تخم مرغ 1 عدد گردو ( نگینی شده)  1 پیمانه طرز تهیه: ابتدا كره و پودر قند را می زنیم تا كاملاً مخلوط شوند....
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :

رولت خرما


مواد لازم:

خرما500 گرم
شكر درشتنصف پیمانه
آرد 3 پیمانه
پودر قندنصف پیمانه
كره سه چهارم پیمانه
شیرنصف پیمانه
زرده تخم مرغ1 عدد
گردو ( نگینی شده) 1 پیمانه

طرز تهیه:

ابتدا كره و پودر قند را می زنیم تا كاملاً مخلوط شوند. بعد زرده تخم مرغ  و شیر  را اضافه می كنیم . آرد را الك كرده كم كم با مواد دیگر مخلوط می كنیم تا خمیری به دست آید كه به دست نچسبد. میز را كمی آرد پاشیده خمیر را صاف می كنیم و به صورت مستطیل برش می دهیم . هسته خرما را بیرون می آوریم در صورت لازم پوست آن را می‌گیریم و به جای آن ، داخل خرما مغز گردو می‌گذاریم. برشی از خمیر را برداشته و خرما را لای خمیر می‌گذاریم. خمیر را اول در سفیده می‌غلطانیم . بعد گردو و شكر درشت را با هم مخلوط نموده و شیرینی‌ها را بعد از سفیده درگردو و شكر می‌غلطانیم. كف سینی را چرب می‌كنیم شیرینی را در سینی گذاشته به مدت 35 تا 40 دقیقه در طبقه بالای فر می‌گذاریم.حرارت فر را روی350 درجه فارنهایت( 175 درجه سانتیگراد) تنظیم می كنیم تا زیر و روی شیرینی كاملاً‌ طلایی شود ( می توانیم از پودر نارگیل و كنجد هم به جای گردو استفاده نماییم ).

خرید کتا ب از فروشگاه اینترنتی تبیان:

 شیرینی مدرن خشک و انواع بیسکویت - ناشر: ساناز و سانیا 

 آشپزی و شیرینی پزی نگین - ناشر: بیکران 

کاربر : عباس کرکریان

منبع:HTTP://WWW.JAME-JAM.IR/COOK/VIEWFOOT.ASPX?ID=135

مشاوره
مشاوره
اگر در خصوص این موضوع سوالی داشتید، به مشاوره تبیان مراجعه نمایید .
تلفن : 81200000
پست الکترونیک : public@tebyan.com
آدرس : بلوارکشاورز ، خیابان نادری ، نبش حجت دوست ، پلاک 12

ارتباط با ما

روابط عمومی

درباره ما

نقشه سایت

تعدادبازدیدکنندگان
افراد آنلاین