خواص گردو

گردو درخت زیبایی است كه ارتفاع آن میتواندبه 20 متر برسد. مغز گردو دارای پروتئین،قند ،آب و ویتامین، املاح معدنی و همچنین مواد چربی است. مقدار فسفر موجود در گردو با ماهی و برنج و حتی تخم مرغ نیز برابری میكند. برگ و پوست گردو مقوی و تصفیه كننده خون است . برگها و پوست آن بخصوص بخاطر مادهءتلخ و تانن آن در مداوای بیماریهای جلدی و خنازیر مفید واقع می شوند.همچنین در کتاب خواص میوه ها و گیاهان در درمان بیماریها اثر حسین غفرانی درباره خواص گردو آمده است : اگر 50 گرم کردو را با 50 گرم انجیر مخلوط کرده و آن را له کنید و چندین وعده میل نماید به عنوان مسهل و کارکن معده عمل کرده و سبب لینت و اعتدال مزاج می گردد .