سه شنبه 3 اسفند 1395 - 24 جمادي الاول 1438 - 21 فوريه 2017
مواد لازم: گوشت چرخ‌ کرده 350 گرم پودر نان خشک‌ یک پیمانه آرد سفید یک پیمانه آرد سوخاری یک پیمانه برنج پخته شده نصف پیمانه پیاز یک عدد تخم ‌مرغ...
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :

کروکت گوشت مخصوص

کروکت گوشت مخصوص

مواد لازم:

گوشت چرخ‌ کرده             350 گرم

پودر نان خشک‌                یک پیمانه

آرد سفید                        یک پیمانه

آرد سوخاری                   یک پیمانه

برنج پخته شده                نصف پیمانه

پیاز                                 یک عدد

تخم ‌مرغ                         سه عدد

نمک و فلفل و روغن        به میزان لازم

سُس سفید                   نصف پیمانه

 

طرز تهیه:

پیاز را رنده کرده و با گوشت، برنج و پودر نان خشک مخلوط می ‌کنیم.

نمک، فلفل، تخم ‌مرغ و سُس سفید را اضافه کرده و کاملا مخلوط می ‌کنیم و در جای خنک می ‌گذاریم تا یک ساعت استراحت کند.

بعد از این مدت از مایه به اندازه ی گردو برداشته و لوله می ‌کنیم و آن را در آرد سفید می ‌غلتانیم و در دو عدد تخم‌ مرغ که خوب زده شده فرو می‌ بریم و بعد در آرد سوخاری غلتانده و در روغن داغ، پشت و روی آن را سرخ می ‌کنیم.

کروکت ها را پس از سرخ شدن در ظرفی چیده و اطراف آن را با سبزیجات تزئین کنید.

 

طرز تهیه سُس سفید:

یک قاشق آرد سفید را با یک قاشق کره کمی تفت می ‌دهیم بعد یک لیوان شیر را به آن اضافه کرده و مرتب هم می‌ زنیم تا مثل فرنی غلیظ شود.

همزن

 

برای شرکت در بحث های انجمن سایت مرتبط با بهداشت و سلامت، اینجا را کلیک کنید. 

اگر می خواهید با فوت و فن آشپزی آشنا شوید، اینجا را کلیک کنید.

 

* مطالب مرتبط:

کروکت مرغ

طرز تهیه انواع غذاهای ملل دیگر

بخش تغذیه و سلامت تبیان

مشاوره
مشاوره
اگر در خصوص این موضوع سوالی داشتید، به مشاوره تبیان مراجعه نمایید .
تلفن : 81200000
پست الکترونیک : public@tebyan.com
آدرس : بلوارکشاورز ، خیابان نادری ، نبش حجت دوست ، پلاک 12

ارتباط با ما

روابط عمومی

درباره ما

نقشه سایت

تعدادبازدیدکنندگان
افراد آنلاین