وب سایت موسسه فرهنگی و اطلاع رسانی تبیان
وب سایت موسسه فرهنگی و اطلاع رسانی تبیان
سه شنبه 3 اسفند 1395 - 24 جمادي الاول 1438 - 21 فوريه 2017
مواد لازم : بلغور گندم یا جو 250 گرم سبزی آش نیم کیلو برنج نصف استکان پیاز داغ 5 قاشق غذاخوری...
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :

آش گوجه فرنگی با بلغور جو

آش گوجه فرنگی با بلغور جو

مواد لازم:

بلغور گندم یا جو                     250 گرم

سبزی آش                             نیم کیلو

برنج                                      نصف استکان

پیاز داغ                                  5 قاشق غذاخوری

گوجه فرنگی خرد شده           یک فنجان

رب گوجه فرنگی                    یک قاشق غذاخوری

سینه مرغ                             یک چهارم

زردچوبه و نمک و فلفل           به مقدار کافی

 

طرز تهیه:

مرغ را به همراه پیاز داغ، زردچوبه، نمک و فلفل می پزیم.

مرغ که پخت، آن را از ظرف بیرون می آوریم و بلغور جو و برنج( بهتر است قبلا خیس کرده باشیم) را به آب مرغ اضافه می کنیم.

با حرارت ملایم می گذاریم بپزد و گاهی هم می زنیم.

بعد سبزی خرد شده را به آن اضافه می کنیم (سبزی این آش به نسبت بقیه آش ها کمتر است).

سینه مرغ پخته را ریش ریش می کنیم و داخل آش می ریزیم.

رب و گوجه فرنگی خرد شده را هم به آن اضافه می کنیم و می گذاریم آش خوب جا بیفتند. اگر از تکه های گوجه فرنگی در آش خوش تان نمی آید، می توانید آب گوجه فرنگی در آن بریزید. در آن صورت دو تا سه لیوان آب گوجه فرنگی اضافه می کنید و رب هم نمی ریزید.

به جای گوشت مرغ هم می توانید از ماهیچه استفاده کنید.

این آش خیلی راحت تهیه می شود و خوشمزه است. چاشنی آن نیز آبغوره یا آبلیمو است.

منبع: شیندخت

اگر می خواهید با فوت و فن آشپزی آشنا شوید، اینجا را کلیک کنید.

 

*طرز تهیه چند غذا با گوجه فرنگی:

دلمه ی گوجه فرنگی با ژامبون

یک نوع املت گوجه‌فرنگی

سوپ‌ گوجه‌فرنگی با ماكارونی پیچ

آش رشته با آب گوجه فرنگی

آش گوجه فرنگی

نان گوجه فرنگی

بخش تغذیه و سلامت تبیان

مشاوره
مشاوره
اگر در خصوص این موضوع سوالی داشتید، به مشاوره تبیان مراجعه نمایید .
تلفن : 81200000
پست الکترونیک : public@tebyan.com
آدرس : بلوارکشاورز ، خیابان نادری ، نبش حجت دوست ، پلاک 12

ارتباط با ما

روابط عمومی

درباره ما

نقشه سایت

تعدادبازدیدکنندگان
افراد آنلاین