سه شنبه 3 اسفند 1395 - 24 جمادي الاول 1438 - 21 فوريه 2017
مواد لازم برای 4 تا 6 نفر:شیر:1 لیتر، گندم پوست کنده:300 گرم، نخود:60 گرم...
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :

آش شیر (تبریز، دریان)

آش شیر (تبریز، دریان)

مواد لازم برای 4 تا 6 نفر:

شیر                                                        1 لیتر

گندم پوست کنده                                      300 گرم

نخود                                                        60 گرم

نمک و فلفل                                            به میزان لازم

کشمش بی ‏دانه، گردو، بادام                   جهت تزیین

 

 

طرز تهیه:

گندم را از شب قبل خیس نمایید و با یک لیتر آب به همراه نخود روی حرارت قرار دهید تا زمانی که نخود پخته شود و گندم کاملاً لعاب دار شود.

سپس کمی نمک اضافه نمایید تا زمانی که آب حبوبات کشیده شود.

در این زمان شیر را بیفزایید و شعله را ملایم نمایید تا آش غلیظ شود.

در پایان، آش را در ظرف کشیده روی آن مقدار قابل توجهی کشمش شسته شده و گردو و بادام بریزید.

در کنار این آش معمولاً فالوده ی خانگی سرو می‏ شود.

انرژی کل: 1600کیلو کالری

ماهنامه ی دنیای تغذیه

 

*مطالب مرتبط:

طرز تهیه ی انواع غذاهای محلی

طرز تهیه ی انواع آش و سوپ

بخش تغذیه و سلامت تبیان

 

مشاوره
مشاوره
اگر در خصوص این موضوع سوالی داشتید، به مشاوره تبیان مراجعه نمایید .
تلفن : 81200000
پست الکترونیک : public@tebyan.com
آدرس : بلوارکشاورز ، خیابان نادری ، نبش حجت دوست ، پلاک 12

ارتباط با ما

روابط عمومی

درباره ما

نقشه سایت

تعدادبازدیدکنندگان
افراد آنلاین