سه شنبه 3 اسفند 1395 - 24 جمادي الاول 1438 - 21 فوريه 2017
این دلمه‌ های خوشمزه، متنوع و مغذی را به راحتی در یک چشم به هم زدن آماده کرده و میل کنید...
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :

دلمه کاهو و ماهی

دلمه کاهو و ماهی

این دلمه‌ های خوشمزه، متنوع و مغذی را به راحتی در یک چشم به هم زدن آماده کرده و میل کنید.

 

مواد لازم:

ماهی از هر نوع که دوست دارید   نیم کیلوگرم

برگ تازه کاهو                              حدود 24 عدد

برنج                                            یک پیمانه، نیم پز شده

پیاز                                             ‌یک عدد، رنده شده

پودر سیر                                    ‌مقداری

کرفس                                       4 تا 5 شاخه، خرد شده

فلفل قرمز                                 ‌مقداری

گوجه فرنگی          مقداری، پوست کنده و کاملا خرد شده

مارگارین                3 قاشق سوپ‌ خوری

رب گوجه فرنگی    به مقدار لازم

نمک و فلفل         به ‌مقدار لازم

 

طرز تهیه:

* تیغ و استخوان های ماهی را جدا کرده و ماهی را به قطعات ریز در آورید.

* برگ‌ های کاهو را مدتی در آب جوش قرار دهید سپس از آب بیرون آورید.

* قطعات ریز ماهی را با برنج، پودر سیر، پیاز، کرفس، فلفل قرمز و گوجه فرنگی مخلوط کرده و نمک و فلفل را به آن‌ ها اضافه کنید.

* درون هر یک از برگ ‌های کاهو، مقداری از مخلوط را ریخته و آن را بپیچید.

* دلمه‌ ها را به ردیف، درون قابلمه بچینید و روی آن‌ ها مارگارین بریزید و رب گوجه فرنگی و نمک و فلفل را به آن‌ ها بیافزایید.

* در قابلمه را گذاشته و بگذارید با حرارت کم، حدود نیم ساعت بپزند.

همشهری آنلاین - شهره فرجی

برای شرکت در بحث های انجمن سایت مرتبط با بهداشت و سلامت، اینجا را کلیک کنید. 

اگر می خواهید با فوت و فن آشپزی آشنا شوید، اینجا را کلیک کنید.

 

*مطالب مرتبط:

دلمه کرفس

دلمه ی گوجه فرنگی با ژامبون

دلمه فلفل سبز

دلمه بادنجان

دلمه کلم

دلمه برگ مو

بخش تغذیه و سلامت تبیان

 

مشاوره
مشاوره
اگر در خصوص این موضوع سوالی داشتید، به مشاوره تبیان مراجعه نمایید .
تلفن : 81200000
پست الکترونیک : public@tebyan.com
آدرس : بلوارکشاورز ، خیابان نادری ، نبش حجت دوست ، پلاک 12

ارتباط با ما

روابط عمومی

درباره ما

نقشه سایت

تعدادبازدیدکنندگان
افراد آنلاین