وب سایت موسسه فرهنگی و اطلاع رسانی تبیان
وب سایت موسسه فرهنگی و اطلاع رسانی تبیان
سه شنبه 3 اسفند 1395 - 24 جمادي الاول 1438 - 21 فوريه 2017
مواد لازم برای 4 تا 6 نفر: عدس 200 گرم بلغور گندم 200 گرم پیاز داغ 2 قاشق غذاخوری سیب ‏زمینی 1 عدد نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم نعناع داغ برای تزیین به میزان لازم...
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :

آش عدس بلغور (سنندج)

آش عدس

مواد لازم برای 4 تا 6 نفر:

عدس                            200 گرم

بلغور گندم                     200 گرم

پیاز داغ                          2 قاشق غذاخوری

سیب ‏زمینی                 1 عدد

نمک، فلفل، زردچوبه     به میزان لازم

نعنا داغ برای تزیین       به میزان لازم

 

طرز تهیه:

* عدس و بلغور را با 2 لیتر آب روی حرارت قرار دهید تا پخته شود.

 

* سپس زردچوبه را با مقداری روغن روی حرارت قرار دهید و فلفل و پیاز داغ را به آن اضافه  کرده، به صورت داغ در آش در حال جوش بریزید.

 

* بعد از چند جوش مقداری نمک اضافه کنید.

 

* سپس سیب ‏زمینی را به صورت نگینی خرد کنید و در آش بریزید تا پخته شود.

 

* بعد از آن که آش پخته و لعاب دار شد، آن را در ظرف کشیده روی آن نعنا داغ بریزید و با لیموترش تازه سرو کنید.

انرژی کل: 1700 کیلوکالری

مجله دنیای تغذیه

اگر می خواهید با فوت و فن آشپزی آشنا شوید، اینجا را کلیک کنید.

*مطالب مرتبط:

آش اماج (همدان )

آش‌های محلی استان یزد

آش کشگینه (ترخینه)

طرز تهیه چند نوع غذای محلی

طرز تهیه چند نوع آش و سوپ

بخش تغذیه و سلامت تبیان

مشاوره
مشاوره
اگر در خصوص این موضوع سوالی داشتید، به مشاوره تبیان مراجعه نمایید .
تلفن : 81200000
پست الکترونیک : public@tebyan.com
آدرس : بلوارکشاورز ، خیابان نادری ، نبش حجت دوست ، پلاک 12

ارتباط با ما

روابط عمومی

درباره ما

نقشه سایت

تعدادبازدیدکنندگان
افراد آنلاین