سه شنبه 3 اسفند 1395 - 24 جمادي الاول 1438 - 21 فوريه 2017
این خوراك خوشمزه با پنیر را در عرض 30 دقیقه آماده و همراه با خانواده میل كنید. ‍زمان تهیه و پخت: 30 دقیقه...
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :

خوراك مرغ با سُس سیر

خوراک مرغ با سس سیر

این خوراك خوشمزه با پنیر را در عرض 30 دقیقه آماده و همراه با خانواده میل كنید.

‍زمان تهیه و پخت: 30 دقیقه

 

مواد لازم برای 6 نفر:

سینه مرغ بدون پوست و استخوان:    6 عدد

روغن:                                               2 قاشق غذاخوری

كره:                                                  2 قاشق غذاخوری

نمك:                                               نصف قاشق چای‌خوری

فلفل:                                              نصف قاشق چای‌خوری

كدوی متوسط:                                4 عدد كه به حلقه‌های نیم سانتی‌متری تقسیم شده باشد.

پیاز خرد شده:                                  3 قاشق غذاخوری

 

مواد لازم برای تهیه سُس:

كره:                                             2 قاشق غذاخوری

آرد:                                              3 قاشق غذاخوری

سیر له شده:                               یك و نیم قاشق چای‌خوری

آب:                                              یك و یك چهارم  پیمانه

پودر فشرده مرغ:                          2 قاشق چای‌خوری

پنیر خامه‌ای:                               100 گرم كه به قطعات مكعبی خرد شده باشد.

ماكارونی پخته شده داغ:              مقداری

 

طرز تهیه:

- در یك تابه متوسط، مرغ  را در كره روی حرارت متوسط بپزید. برای این‌ كار هر طرف مرغ را به مدت 8 تا 9 دقیقه یا تا زمانی كه آب مرغ بیرون بیاید، بپزید سپس روی آن‌ها نمك و فلفل بپاشید.

- مرغ‌ها‌ را بیرون آورید و گرم نگه دارید.

- در همین تابه، كدو و پیاز را 4 تا 5 دقیقه یا تا زمانی كه نرم شوند، سرخ كنید.

 

طرز تهیه سس:

- در قابلمه‌ای بزرگ، كره را ذوب كنید.

- آرد و سیر له شده را به كره اضافه كنید،‌ سپس آب و پودر مرغ را به تدریج به آن بیافزایید.

- مواد فوق را به مدت 2 دقیقه بجوشانید و هم بزنید تا غلیظ شوند. سپس حرارت را كم كرده و پنیر خامه‌ای را به آن اضافه كنید و در این حین مرتب مواد را هم بزنید.

- سُس تهیه شده را روی مرغ، سبزی‌جات و ماكارونی بریزید.

شهره فرجی

*مطالب مرتبط:

خوراک فیله مرغ با قارچ

خوراک مرغ و آویشن(برای کودک)

خوراك مرغ و سبزیجات كم چرب به روش تایلندی

مرغ پارمچان

مرغ انگشتی با سس عسل

مرغ ترش و شیرین

مرغ مغزدار شکم پر

ته چین مرغ

شنیسل مرغ

بریانی مرغ با ماست

بخش تغذیه و سلامت تبیان

 

مشاوره
مشاوره
اگر در خصوص این موضوع سوالی داشتید، به مشاوره تبیان مراجعه نمایید .
تلفن : 81200000
پست الکترونیک : public@tebyan.com
آدرس : بلوارکشاورز ، خیابان نادری ، نبش حجت دوست ، پلاک 12

ارتباط با ما

روابط عمومی

درباره ما

نقشه سایت

تعدادبازدیدکنندگان
افراد آنلاین