سه شنبه 3 اسفند 1395 - 24 جمادي الاول 1438 - 21 فوريه 2017
آرد سفید، آرد نخود، بیكینگ پودر، نمك، زردچوبه و آب را با هم مخلوط كنید.پیاز ریز شده را با فلفل سبز تند مخلوط كرده...
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :

پاكورا (غذای هندی)

پاكورا (غذای هندی)

مواد لازم:

آرد سفید  یک چهارم لیوان

آرد نخود  سه چهارم لیوان

پیاز ریز شده  2 عدد بزرگ

فلفل سبز تند ریز شده 1 یا 2 عدد

گشنیز ریز شده  یک چهارم لیوان

شوید ریز شده  یک چهارم لیوان

تره فرنگی ریز شده كمی

بیكینگ پودر  1 قاشق مرباخوری

زردچوبه  1 قاشق چایخوری

نمك   به مقدار لازم

آب   یک سوم لیوان

روغن سرخ كردنی به مقدار لازم

 

طرز تهیه:

- آرد سفید، آرد نخود، بیكینگ پودر، نمك، زردچوبه و آب را با هم مخلوط كنید.

- پیاز ریز شده را با فلفل سبز تند مخلوط كرده و به مواد اضافه كنید. سپس مواد را با قاشق هم بزنید.

- گشنیز، شوید و تره فرنگی ریز شده را به مواد اضافه كرده و هم بزنید.

- از مواد به اندازه یك قاشق غذاخوری برداشته و در ماهیتابه بریزید تا در روغن سرخ شود. بقیه مواد را به همین طریق سرخ كنید.

- پاكورا را به صورت گرم، همراه با سس فلفل یا سس گوجه فرنگی میل كنید.

منبع: آشپز آنلاین

چند نوع غذای هندی دیگر:

كوفته با سس گوجه و بادمجان

باقلاپلوی پاكستانی و هندی

املت هندی

فلفل‌پلو با مرغ

بخش تغذیه و سلامت تبیان

 

مشاوره
مشاوره
اگر در خصوص این موضوع سوالی داشتید، به مشاوره تبیان مراجعه نمایید .
تلفن : 81200000
پست الکترونیک : public@tebyan.com
آدرس : بلوارکشاورز ، خیابان نادری ، نبش حجت دوست ، پلاک 12

ارتباط با ما

روابط عمومی

درباره ما

نقشه سایت

تعدادبازدیدکنندگان
افراد آنلاین