تبیان، دستیار زندگی
هوا چه قدر گرم است؟
هوا چه قدر گرم است؟
هوا چه قدر گرم است؟
دماسنج وسیله ای است که مقدار گرما یا سرما را نشان می دهد. یک دماسنج پزشکی هم، حرارت بدن را نشان می دهد. اگر گرمای بدنت بیش از 38 درجه باشد، نشانه ی آن است که تب داری....
تخمیر شکر
تخمیر شکر
تخمیر شکر
تخمیر پدیده‌ای است ناشی از مجموعه فعالیت های زیستی که در آن ترکیبات آلی دارای مولکول های بزرگ به ترکیبات دارای مولکول های کوچک‌تر و ساده‌تر شکسته و تجزیه (کاتابولیسم) شده از فرایند آن علاوه بر ایجاد ترکیبات آلی ساده‌تر، دی‌اکسیدکربن و انرژی نیز آزاد ...
قلبی که روشن می ماند
قلبی که روشن می ماند
قلبی که روشن می ماند
این قلب از کجا روی سیب پیدا شده است؟ نه، آن را روی سیب نقاشی نکرده اند. پوست سیب در این قسمت واقعاً رنگ دیگری دارد. وقتی سیب هنوز روی درخت سبز و نارس بود، یک نفر، یک قلب کوچک کاغذی روی آن چسباند. بعد ...
ذرّبین آبی
ذرّبین آبی
ذرّبین آبی
چه کارهای جالبی می توان با آب انجام داد! حتی از یک قطره ی آن می توان به جای ذرّه بین استفاده کرد. باور نمی کنی؟ پس یک تکه مقوا را مانند شکل ببر. روی دریچه ی گرد آن، یک تکه پلاستیک شفاف بچسبان
الاستیسیته چیست؟
الاستیسیته چیست؟
الاستیسیته چیست؟
کِشسانی یا الاستیسیته (Elasticity) خاصیت تغییرشکل بازگشت پذیر (ارتجاعی) محیط و مواد است. نظریه کشسانی در اصل به مطالعه مقدار تغییر شکل محیط‌های کشسان و تنش‌ها و نیروهای مربوطه می‌پردازد...
دلقک چرخان
دلقک چرخان
دلقک چرخان
با این وسیله، دلقک آن قدر در هوا می چرخد که تمام آب ظرف جاری شود. در زمان های قدیم، ساعت های آبی را این طور می ساختند. این ساعت ها، گذشت زمان را نشان می دادند. ...
مدل سنجش منظومه شمسی
مدل سنجش منظومه شمسی
مدل سنجش منظومه شمسی
منظومهٔ شمسی)‏ سامانه‌ای متشکل از یک ستاره به نام خورشید و اجرام آسمانی است که در مدارهایی پیرامون آن می‌گردند. در منظومه شمسی سیارات مختلفی از جمله عطارد، زهره، زمین، مریخ، مشتری، زحل، اورانوس و نپتون وجود دارند. اندازه سیارات می تواند با استفاده از ...
قدرت پوست تخم مرغ
قدرت پوست تخم مرغ
قدرت پوست تخم مرغ
تا به حال به پوست تخم مرغ توجه کرده ای؟ فهمیده ای که چه قدر عجیب و شگفت انگیز است؟ پوسته ی تخم مرغ باید چند ویژگی داشته باشد: اول این که هوا باید از آن عبور کند تا به جوجه ای که در تخم مرغ رشد می کند، برسد. بعد هم باید آن قدر محکم باشد که وقتی مرغ روی آن.
رطوبت سنج
رطوبت سنج
رطوبت سنج
زمانی که شما در یک استخر شنا قدم می گذارید، اخساس سرمایی که می کنید خیلی بیشتر از زمانی است که در آب می پرید. این به خاطر این است که شما مرطوب هستید و گرمای هوا سبب می شود آب...
نور کجاست؟
نور کجاست؟
نور کجاست؟
آیا تا به حال به مزرعه ی گل آفتاب گردان رفته ای؟ پس حتماً متوجه شده ای که همه ی گل ها به یک طرف و آن هم به طرف خورشید، می چرخند. آن ها در طول روز، سرشان را می چرخانند تا خورشید را دنبال کنند. همه ی گیاهان به ...
پودر سحر آمیز
پودر سحر آمیز
پودر سحر آمیز
به نظر می رسد که این بادکنک، خود به خود باد شده است. باور کن که هیچ جادویی در کار نیست، بلکه فقط کمی علم شیمی دخالت کرده است. توی یک شیشه کوچک، کمی آب بریز. بعد دو قاشق چای خوری بیکینگ پودر به آن اضافه کن. بیکینگ پودر برای پختن شیرینی
جالب و دیدنی،آب و روغن
جالب و دیدنی،آب و روغن
جالب و دیدنی،آب و روغن
وقتی آب و روغن روی مایع را کاملاً با هم مخلوط کنی، می بینی که آب در زیر و روغن مایع در رو قرار می گیرد. قبل از این کار، با کمی جوهر، آب را رنگ کن. این کار را با یک رنگ دیگر، برای روغن هم انجام بده. وقتی آب و روغن را مخلوط کنی، دیدنی می شود.
چه وقت باران می بارد؟
چه وقت باران می بارد؟
چه وقت باران می بارد؟
همین که هوا بارانی می شود، میوه های درختان کاج، سرو و صنوبر بسته می شوند. این کار برای این است که دانه هایی که بین پولک های آن ها قرار دارند، خیس نشوند. اگر یک میوه ی کاج باز شده را توی آب بیندازی، می بینی که چند ساعت بعد، چه طور جمع و بسته می شود. اگر آن
گیره ی کاغذی معلق
گیره ی کاغذی معلق
گیره ی کاغذی معلق
اگر راستش را بخواهی، این کار هم یک جور جادوگری است! این که گیره های کاغذ، پونزها، پیچ ها و سنجاق قفلی طوری در هوا معلق باشند که انگار وزن ندارند. ...
شمال و جنوب کجاست؟
شمال و جنوب کجاست؟
شمال و جنوب کجاست؟
وقتی دریانوردان نمی توانند خشکی را ببینند، از روی شکل قرار گرفتن ستاره ها و به کمک قطب نما، راه خود را پیدا می کنند. نوک عقربه ی قطب نما، همیشه سمت شمال را نشان می دهد. فرقی نمی کند که تو در کجای کره ی زمین باشی. چون زمین یک آهن ربای ...