• مشکی
  • سفید
  • سبز
  • آبی
  • قرمز
  • نارنجی
  • بنفش
  • طلایی
  • تعداد بازديد :
  • 56978
  • يکشنبه 28/4/1383
  • تاريخ :

میرزا قاسمی

میرزاقاسمی

مواد لازم:

بادمجان متوسط                10 عدد

تخم مرغ                           5 عدد

سیر                                 یک بوته

 گوجه فرنگی                    یک كیلو

كره یا روغن                      200 گرم 

 زردچوبه و نمك و فلفل    به مقدار دلخواه

 

طرز تهیه:

بادنجان ها را پس از شستن روی شعله پخش كن قرار می دهیم تا با شعله ی ملایم كباب شوند.

بعد آن ها را ساطوری كرده و سیر را هم خرد و یا رنده می كنیم و كمی در روغن تفت می دهیم.

بادنجان ها را هم تفت می دهیم تا به روغن بیفتند.

سپس نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه می كنیم.

گوجه فرنگی ها را پوست گرفته، خُرد می كنیم و به بادنجان ها اضافه می كنیم.

صبر می كنیم تا میرزا قاسمی به روغن بیفتد.

در این مرحله تخم مرغ ها را به آن اضافه كرده و می گذاریم تا تخم مرغ ها خود را بگیرند.

این غذای خوشمزه و لذیذ آماده خوردن است.

اگر در خصوص این موضوع سوالی داشتید، به مشاوره تبیان مراجعه نمایید .
آشنایی با روش تهیه‌ی رول بادمجان و گردو

آشنایی با روش تهیه‌ی رول بادمجان و گردو

آشنایی با روش تهیه‌ی رول بادمجان و گردو
آشنایی با روش تهیه‌ی بادمجان شکم پاره

آشنایی با روش تهیه‌ی بادمجان شکم پاره

آشنایی با روش تهیه‌ی بادمجان شکم پاره
روش تهیه‌ی یتیمچه و 5 پیشنهاد برای خوشمزه تر شدن آن

روش تهیه‌ی یتیمچه و 5 پیشنهاد برای...

روش تهیه‌ی یتیمچه و 5 پیشنهاد برای خوشمزه تر شدن آن
آشنایی با روش تهیه‌ی خوراک بادمجان ذغالی

آشنایی با روش تهیه‌ی خوراک بادمجان...

آشنایی با روش تهیه‌ی خوراک بادمجان ذغالی
UserName