موسسسه فرهنگی و اطلاع رسانی تبیان

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی یزد با اشاره به توجه والدین به سیر تکامل کودک، گفت: والدین نباید با تحمیل خواسته‌های خود در مسائلی مانند صرف وعده‌های غذایی در این رابطه به کودک فشار بیاورند چرا که این امر می‌تواند موجب کندی جریان ترشح معده و هضم نامناسب غذا توسط وی شود.

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی یزد با اشاره به ضرورت صرف صبحانه به ویژه در قشر دانش ‎‎آموز، گفت: استفاده از مواد غذایی نامناسب به عنوان وعده غذایی صبحانه، اثرات نامطلوبی در کاهش یادگیری دانش‏‌آموزان می‏‌گذارد.

یکی از نکات اساسی که با آغاز سال تحصیلی مطرح می‌شود، داشتن یک برنامه غذایی مناسب برای دانش‌آموزان است. این برنامه غذایی باید بتواند علاوه بر تأمین ریزمغذی‌های مورد نیاز بدن دانش‌آموزان در تمام مقاطع تحصیلی، انرژی کافی برای مغز آن‌ها هم فراهم کند تا این گروه سنی بتوانند قدرت تمرکز و یادگیری بالاتری در طول روز داشته باشند.

آلودگی هوا هر ساله جان میلیون‌ها نفر را در جهان می‌گیرد و یا موجب معلولیت گاه غیر قابل درمان اشخاص زیادی می‌شود که از بین آنان کودکان قربانیان بیشتری را تشکیل می‌دهند.

بسیاری از ما این‌طور گمان می‌کنیم که کودکان، هیچ‌گونه محدودیتی در خوردن و آشامیدن ندارند، زیرا در ابتدای زندگی هستند و هیچ‌یک از بیماری‌هایی که تهدید دوران بلوغ و بزرگسالی به حساب می‌آید، در آن‌ها وجود ندارد. هرچند که این نکته را نمی‌توان چندان هم دور از حقیقت دانست، اما با این حال مطالعات نشان می‌دهد که بسیاری از بیماری‌های مزمن نظیر چاقی مفرط، از ابتدای دوران کودکی شروع به بروز و ظهور می‌کنند.

روند رو به رشد مطالعات دانشمندان نشان داده است مواد شیمیایی افزوده شده به خوراکی‌ها باعث تغییرات هورمونی در بچه‌ها شده، می‌تواند در رشد و نمو آن‌ها تداخل ایجاد کرده، مانع رشد عادی‌شان شود و ابتلا به چاقی دوران کودکی را در آن‌ها تشدید کند.

برای رشد قدی مناسب در کودکان، خانواده‌ها باید عوامل تغذیه‌ای و غیر تغذیه‌ای مختلفی را مدنظر داشته باشند و از آنجایی که زمان بسته شدن صفحات رشد معمولاً در دختران ۱۴ و در پسران ۱۶ سالگی است و بعد از آن دیگر هیچ درمانی در رفع مشکل کوتاهی قد مؤثر نخواهد بود، باید مراقب باشند که وقت آن نگذرد.

امروزه پروبیوتیک ها به‌صورت مکمل‌ها و پودرهای خوراکی در داروخانه‌ها و یا به‌صورت مواد غذایی غنی شده مانند ماست و نان در سوپرمارکت‌ها در دسترس می‌باشند.

تابستان گرما را به همراه دارد که می‌تواند با کم آب کردن بدن کودک فعال، زمینه بروز گرمازدگی را در او افزایش دهد. برای پیشگیری از بیماری‌های تابستانی در کودکان این مقاله را بخوانید.

در این مقاله سعی نموده‌ایم به‌طور اجمالی، تلفیقی از موضوعات بیان شده و نظرات قابل قبول اکثریت متخصصان و پژوهشگران داشته باشیم. باهم مهمترین رهنمودها جهت افزایش قد را مرور می‌نماییم.

سیستم دفاعی بدن از مهم‌ترین دستگاه‌های بدن می‌باشد که از کودک در برابر بیماری‌ها محافظت می‌کند. برخی از غذاها این قابلیت را دارند که سیستم دفاعی بدن را تقویت کنند.

با توجه به آنکه کودکان بیش از سایر افراد نیاز به تغذیه کافی و مناسب دارند هر نوع اختلال و اشکال در تغذیه آنان موجب بروز عوارض ناگوار و گاه جبران ناپذیر در شخص می‌شود، لذا لازم است والدین عزیز به بی اشتهایی و کم خوری کودکان خود توجه بیشتر مبذول نموده و در رفع این اشکال جدی و مهم گام‌های مؤثر بردارند

امروزه روغن زیتون را به عنوان یک روغن سالم برای مصرف بسیاری از مردم می‌شناسند. اما سؤال بسیاری از والدین آن است که آیا می‌توانند از این روغن در رژیم غذایی کودکان خود استفاده نمایند؟

ماهی را غذای مغز می‌دانند؛ اما نتایج یک بررسی جدید نشان می‌دهد که این باور ممکن است حقایقی هم در خود داشته باشد.

در آمریکا دادن قهوه به بچه‌ها تقریباً یک تابو است. اما با توجه به این همه تبلیغات جذاب و کافی‌شاپ‌ها و مخصوصاً نوشابه‌های کافئین‌دار، کودکان و نوجوانان روز به روز بیشتر علاقه‌مند می‌شوند تا قهوه بنوشند.

یکی از زمان‌هایی که تغذیه بی‌نهایت اهمیت دارد و حتی گاهی به سختی می‌توان آن را کامل کرد، دوران کودکی است. نمی‌توانید تصور کنید رژیم غذایی سالم برای کودکان در حال رشد تا چه حد مهم است.

در حالی كه برخی زنان به شیردهی در سال دوم ادامه می‌دهند، معمولا، كودكان به سمت رژیمی بر پایه تقریبا غذای كاملا جامد تمایل می‌یابند و شروع به پیوستن به غذای سایر اعضاء خانواده می‌كنند.

در این مقاله به یکسری از خوراکی‌های مقوی اشاره شده که متخصصان علم تغذیه آن‌ها را برای رشد مناسب کودکان و به ویژه نوپاها ضروری می‌دانند.

یکی از نشانه‌های کمبود ویتامین‌های B و C در کودکان خشکی پوست بدن آن‌ها بخصوص پوست صورت و دست‌ها می‌باشد که بخصوص این خشکی در فصول سرد سال بیشتر مشاهده می‌شود.

همیشه سعی کنند، مصرف صبحانه را به عنوان اولویت اول در تغذیه خانواده مدنظر قرار دهند. در این مورد نقش مادر و پدر با هم در تدارک یک صبحانه مقوی و تأکید بر مصرف آن بسیار مهم است.