آشنایی با روش تهیه‌ی سالاد نارنگی یافا و پنیر فتا

مواد اولیه:

نارنگی یافا یک عدد
پودر رازیانه یک قاشق چای خوری
کرفس یک عدد، برگ های آن را نگه دارید.
روغن زیتون به اندازه دلخواه
آب و دانه‌های انار یک عدد
پنیر فتا ۵۰ گرم
نعناع چند شاخه برای تزیین

روش تهیه:

نارنگی یافا را پوست بکنید و با یک برش افقی آن را به دو قسمت تقسیم کنید و آن‌ها را در ظرف قرار دهید. ساقه کرفس را بدون برگ، خوب خرد کنید. سپس آن‌ها را با برگ ‌هایی که از ساقه کرفس جدا کرده و کنار گذاشته ‌اید و نیز مقداری نمک و فلفل و روغن زیتون، ‌مخلوط کنید. نارنگی یافا، سالاد کرفس، دانه‌ ها و آب انار را در ظرف مخصوص سالاد قرار دهید. روی مواد فوق، پنیر فتا بریزید و سالاد را با شاخه‌ های نعناع تزیین کنید. روی کل سالاد روغن زیتون بریزید و آن را میل کنید.

---

منبع: پرشین وی