آشنایی با روش تهیه‌ی پیتزای مرغ با سس تریاکی

مواد اولیه:

۸ عدد ران مرغ
۲ قاشق غذا خوری سس سویا
۲ قاشق غذا خوری آب
نمک و فلفل سیاه
۱ قاشق چای خوری زنجبیل رنده شده
یک سوم یک بروکلی متوسط
یک چهارم یک پیاز سفید، خلالی
۲ قاشق غذا خوری ذرت
۲ قاشق غذا خوری سس مایونز
۳ قاشق غذا خوری پنیر رنده شده
نوارهای باریک از نوری (اختیاری)

روش تهیه:

۱- کلم های بروکلی را خرد کرده و سپس چند دقیقه بخار پز کنید تا کمی نرم شوند.
۲- استخوان های ران های مرغ را از آن ها جدا کرده و گوشت فیله شده را درون کاسه بریزید.
۳- سس سویا، آب، زنجبیل، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کرده و درون مرغ ها بریزید. آن ها را هم بزنید تا مواد به خورد مرغ ها بروند. سپس به مدت ۳۰ دقیقه کنار بگذارید.
۴- مرغ های مزه دار شده را درون سینی فر، روی یک ورقه روغنی به صورت ستاره ای بچینید.
۵- روی آن ها بروکلی، پیازهای خلالی، ذرت، مایونز و پنیر بریزید و به مدت ۱۰ دقیقه درون فر با دمای ۱۶۰ درجه سانتی گراد بپزید.
۶- پیتزای شما آماده است. در صورت تمایل می توانید روی آن را با نوارهای باریک از ورقه های جلبک تزئین و سرو نمایید.

---

منبع: پرشین وی