تبیان، دستیار زندگی
سیب ها را شسته، پوست کنده، خرد می کنیم تا دو کاسه ماست خوری سیب گلاب خرد کرده به دست آید...
عکس نویسنده
عکس نویسنده
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :

آشنایی با روش تهیه مارمالاد سیب


سیب‌ها را شسته، پوست کنده، خرد می‌کنیم تا دو کاسه ماست‌خوری سیب گلاب خرد کرده به دست آید...


برای دیدن فایل کامل این مطلب با مراحل و تصاویر بیشتر، اینجا کلیک کنید

مارمالاد

مواد لازم برای تهیه مارمالاد سیب
سیب گلاب خرد کرده       دو کاسه ماست خوری
شکر                               دو کاسه ماست خوری
زعفران                           یک چهارم قاشق چای‌خوری
گلاب                               دو قاشق غذاخوری
پودر ژله سیب یا لیمو       دو قاشق غذاخوری

با این مقدار مواد لازم به اندازه چهار کاسه ماست خوری از «مارمالاد سیب» خواهیم داشت.

مواد لازم برای تهیه مارمالاد سیب
نیم کیلوگرم سیب گلاب معادل شش عدد سیب که در دو ظرف میوه خوری قرار دارد. در نهایت باید دو کاسه ماست خوری سیب خرد کرده به دست آید. یک چهارم قاشق چای‌خوری زعفران.

سیبزعفران

دو قاشق غذاخوری پودر ژله سیب یا لیمو معادل 30 گرم. در صورت دلخواه دو قاشق غذاخوری گلاب.

ژلهگلاب

دو کاسه ماست خوری شکر معادل نیم کیلوگرم.

شکر

روش تهیه مارمالاد سیب

سیب‌ها را شسته، پوست کنده، خرد می‌کنیم تا دو کاسه ماست خوری سیب خرد کرده به دست آید.

مارمالاد

سیب خرد شده، شکر و نصف کاسه ماست‌‎خوری آب را در مخلوط کن ریخته تا پوره سیب به دست آید.

مارمالاد

پوره سیب را در قابلمه ریخته، تا به جوش آید. در قابلمه را گذاشته تا پانزده دقیقه بجوشد. سپس دو قاشق پودر ژله را کم کم اضافه کرده، هم می‌زنیم و گلاب و زعفران را اضافه کرده، شعله را خاموش می‌کنیم.

مارمالاد

مارمالاد آماده می‌باشد. بعد از سرد شدن آن را در ظرف می‌کشیم.
نوش جان

مارمالاد

کالری موجود در مارمالاد سیب
مقدار کالری موجود در کل مارمالاد 2400 کیلوکالری می‌باشد.
مقدار کالری موجود در یک کاسه ماست خوری از مارمالاد سیب حدود 600 کیلوکالری می‌باشد.
مقدار کالری موجود در یک قاشق مربا خوری از مارمالاد سیب حدود 30 کیلوکالری می‌باشد.

بخش تغذیه و آشپزی تبیان

مطالب مرتبط:
آشنایی با روش تهیه مارمالاد گلابی 
آشنایی با روش تهیه مربا شاتوت
آشنایی با روش تهیه مربا آناناس
آشنایی با روش تهیه مربا و شربت توت ‌فرنگی
آشنایی با روش تهیه مربای سیب
آشنایی با روش تهیه مربای هویج
آشنایی با روش تهیه‌ی مربا و شربت آلبالو

مشاوره
مشاوره
در رابطه با این محتوا تجربیات خود را در پرسان به اشتراک بگذارید.