آشنایی با روش تهیه‌ی شیر برنج پرویی
مواد لازم:
شیر پرچرب یک پیمانه
برنج یک پیمانه
آب 3 پیمانه
پوست پرتقال 50 گرم
پوست سیب 50 گرم
چوب دارچین 2 عدد
شیر عسل یک پیمانه
خامه یک پیمانه
شیر نارگیل 50 گرم
پودر دارچین به مقدار لازم
بادام 60 گرم
طرز تهیه:
* آب را در یک قابلمه ریخته و پوست پرتقال، پوست سیب و چوب دارچین را اضافه کنید.
* برنج را شسته و به آن بیفزایید و حرارت دهید تا آب برنج بخار شود.
* بعد شیر پرچرب را اضافه کنید تا برنج آماده شده و خوب پخته شود.
* شیر نارگیل را اضافه کنید.
* در آخر شیر عسل و خامه را نیز اضافه کرده و با بادام و پودر دارچین تزئین کنید.
نکته
* این دستور 360 گرم کربوهیدرات، 65 گرم پروتئین، 180 گرم چربی و 3320 کیلوکالری انرژی دارد.
بخش تغذیه و آشپزی تبیان
منبع: مجله هنر آشپزی – شماره 71
مطالب مرتبط:
آشنایی با خواص و طرز تهیه‌ی شیرهای گیاهی
آشنایی با روش تهیه‌ی فرنی فََشْکََلْ گیلانی
حلوای شیر (برای ماه مبارک رمضان)
آشنایی با روش تهیه‌ی کاستارد وانیلی
آشنایی با روش تهیه‌ی پودینگ برنج
آشنایی با روش تهیه‌ی فرنی زنجبیلی
