تبیان، دستیار زندگی
این خورش هم مخصوص آن‌هایی که غذاهای ترش را دوست دارند
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :

آشنایی با روش تهیه‌ی خورش غوره


این خورش هم مخصوص آن‌هایی که غذاهای ترش را دوست دارند.

خورش غوره

مواد اولیه:

گوشت خرد شده             نیم کیلو گرم

پیاز داغ                            دو قاشق غذاخوری

غوره                               350 گرم

نعنا و جعفری                  یک کیلوگرم

روغن و نمک                    به میزان لازم

طرز تهیه:

* گوشت را همراه پیاز داغ می‌گذاریم بپزد.

* سبزی را هم بعد از این که پاک کرده و شسته خرد می‌کنیم و در روغن تفت می‌دهیم.

* وقتی گوشت پخت، نعنا و جعفری را به آن اضافه می‌کنیم.

* پس از ده دقیقه غوره با نمک را هم اضافه کرده و می‌گذاریم خورش جا بیفتد.

در صورت تمایل می‌توانید از غوره کمتر یا بیشتر استفاده کنید.

بخش تغذیه و آشپزی تبیان


منبع: مجله آشپزی خانواده سبز

مطالب مرتبط:

چند نکته ضروری در مورد طبخ خورش‌ها

آشنایی با روش تهیه انواع خورش

مشاوره
مشاوره
در رابطه با این محتوا تجربیات خود را در پرسان به اشتراک بگذارید.