تبیان، دستیار زندگی
برای تهیه‌ی این غذا از ران مرغ استفاده می‌کنیم...
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :

روش تهیه‌ی جوجه فانتزی!


برای تهیه‌ی این غذا از ران مرغ استفاده می‌کنیم...

جوجه فانتزی

مواد لازم:

نان خشک شده آسیاب شده         یک و یک چهارم فنجان

فلفل                                            1 قاشق چای خوری

آویشن خشک شده                       نصف قاشق چای خوری

پودر سیر                                       نصف قاشق چای خوری

نمک                                             نصف قاشق چای خوری

روغن زیتون                                   2 قاشق چای خوری

تخم مرغ                                       1 عدد بزرگ

شیر                                              نصف قاشق غذاخوری

ران مرغ (بدون پوست)                   6 عدد

مواد لازم برای تهیه سس خردل:

عسل                                         2 قاشق غذاخوری

خردل                                          2 قاشق غذاخوری

سس مایونز                                2 قاشق چای خوری

روش تهیه:

* دمای فر را روی 400 درجه تنظیم نمایید تا گرم شود.

* نان خشک آسیاب شده و فلفل و آویشن و سیر و نمک را با هم مخلوط کنید. سپس روغن زیتون را به آن‌ها بیفزایید و به هم بزنید. (روغن زیتون باعث می‌شود پودر نان، رنگ بهتری کند)

* در ظرف جداگانه‌ای تخم مرغ و شیر را با هم مخلوط کنید و کاملاً به هم بزنید.

* ران‌های مرغ را ابتدا داخل ظرف حاوی شیر و تخم مرغ فرو ببرید تا کاملاً به مواد آغشته شوند. سپس آن‌ها را داخل ترکیب نان خشک و روغن زیتون فرو ببرید. تمام قسمت‌های مرغ‌ها می‌بایست به یک اندازه از ترکیب نان خشک پوشانیده شوند.

* سطح داخل ظرف مورد نظر برای پخت مرغ‌ها را چرب نمایید و سپس مرغ‌ها را داخل آن بچینید. مرغ‌ها می‌بایست به مدت 35 الی 45 دقیقه با دمای 400 درجه داخل فر بپزند.

* برای تهیه سس، عسل و خردل و سس مایونز را با هم مخلوط کنید و کاملاً به هم بزنید.

* سس را در ظرف جداگانه‌ای، همراه با جوجه‌ها، سرو نمایید تا در صورت تمایل، برای طعم بهتر و بیشتر، از این سس نیز استفاده کنید.

ترجمه: زهرا امیری

بخش تغذیه و آشپزی تبیان


منبع:FOOD.COM

طرز تهیه‌ی چند غذای دیگر با مرغ:

بفرمایید جوجه طلایی!

کروکت مرغ

پای مرغ

کوکوی مرغ

ناگت مرغ

چیکن استروگانف

مرغ پارمچان

مرغ انگشتی با سس عسل

مرغ ترش و شیرین

مرغ مغزدار شکم پر

ته چین مرغ

خوراک مرغ و آویشن

شنیسل مرغ

بریانی مرغ با ماست

دلمه مرغ

مرغ کنتاکی

خوراک مرغ و کرفس

کتلت مرغ

خورش مرغ ترش

پته مرغ

مشاوره
مشاوره
در رابطه با این محتوا تجربیات خود را در پرسان به اشتراک بگذارید.