روش تهیه‌ی اگرول اسفناج
مواد اولیه:
اسفناج یک کیلوگرم
تخم‌مرغ پنج عدد
سیر یک حبه
آرد یک قاشق سوپ‌خوری
نمک و فلفل به میزان لازم
مواد داخل اگرول:
گوشت چرخ‌کرده 300 گرم
پنیر پیتزا 100 گرم
طرز تهیه:
* اسفناج‌ها را شسته و خرد می‌کنیم.
* سپس مواد خشک (نمک، فلفل، سیر خرد شده و آرد) را مخلوط می‌کنیم.
* در آخر تخم‌مرغ‌ها را به آن افزوده و به هم می‌زنیم.
* بعد در داخل قالب یا تابه ریخته و درون فر می‌گذاریم.
* پس از 15 دقیقه آن‌ها را بر می‌گردانیم.
* مواد (گوشت چرخ‌کرده، پنیر پیتزا) را درون آن ریخته و رول می‌کنیم و دوباره 10 تا 15 دقیقه داخل فر می‌گذاریم تا برشته شود.
* آنگاه برش می‌زنیم و میل می‌کنیم!
انرژی کل این رولت 2049 کیلوکالری
بخش تغذیه و آشپزی تبیان
منبع: مجله آشپزی خانواده سبز
مطالب مرتبط:
