• مشکی
  • سفید
  • سبز
  • آبی
  • قرمز
  • نارنجی
  • بنفش
  • طلایی
  • تعداد بازديد :
  • 34476
  • چهارشنبه 31/3/1385
  • تاريخ :

سالاد کولسلا

(COLESLAW SALAD)


مواد لازم برای 4نفر:

250 گرم

کلم سفید خلال خردشده

1 عدد کوچک

پیاز خلال خردشده

1 عدد متوسط

فلفل دلمه‌ای سبز خردشده

1عدد متوسط

فلفل دلمه‌ای قرمز خردشده

1عدد بزرگ

هویج رنده شده

50 گرم

حبه‌ی انگور

6قاشق غذاخوری

ماست کم‌چرب پاستوریزه

1قاشق غذاخوری

سس فرانسوی کم‌چرب

روش تهیه:

کلم، پیاز، فلفل قرمز و سبز، هویج و انگور را با هم در یک کاسه مخلوط کنید. سپس ماست و سس فرانسوی را با سبزی‌جات اضافه کرده وهم بزنید. پس از آن سالاد را در ظرف مخصوص سرو قرار داده و روی آن مقداری جعفری خرد شده بپاشید و سرو کنید.

مواد لازم برای سس فرانسوی:

2قاشق غذاخوری

روغن زیتون

3قاشق غذاخوری

سرکه

یک دوم قاشق چای‌خوری

پودرخردل

یک دوم قاشق چای‌خوری

شکر

به‌مقدارلازم

نمک و فلفل

روش تهیه سس:

تمام مواد را با هم به‌خوبی مخلوط کنید و سپس مورد استفاده قرار دهید.

*مطالبی در مورد خواص بعضی مواد غذایی سالاد :

 - خواص کلم 

 - خواص هویج 

 - خواص انگور 

 - خواص پیاز 

 - ارزش غذایی ماست 

اگر در خصوص این موضوع سوالی داشتید، به مشاوره تبیان مراجعه نمایید .
UserName