• مشکی
  • سفید
  • سبز
  • آبی
  • قرمز
  • نارنجی
  • بنفش
  • طلایی
  • تعداد بازديد :
  • 13774
  • سه شنبه 1385/2/5
  • تاريخ :

کباب میگو و سبزیجات


مواد لازم:

میگو300 گرم
کدو سبز2 عدد
قارچ خرد شده250 گرم
فلفل دلمه ای قرمز1 عدد درشت
روغن زیتون2 قاشق غذاخوری
آب لیمو ترش تازه3 قاشق غذاخوری
پودر سیر1 قاشق مرباخوری
فلفل سیاه1قاشق چای خوری
ریحان خشک1 قاشق مرباخوری
پودر آویشن خشک1 قاشق مرباخوری
نمکبه مقدار لازم

طرز تهیه:

میگو ها  را پوست می کنیم و رگ پشت آن ها را با چاقو پاک می کنیم.

- کدوها را حلقه حلقه کرده و فلفل دلمه ای را مکعبی خرد می کنیم.

قارچ ها  را می شوییم و اگر قارچ درشت بود، آن را چهار قاچ می کنیم.

سپس میگو و سبزیجات را با روغن زیتون،  پودر سیر، فلفل سیاه، ریحان، آویشن، نمک و آب لیموترش  مخلوط می کنیم و می گذاریم 2- 3 ساعت بماند، سپس یکی در میان به سیخ می کشیم و روی منقل کباب می کنیم.

* می توان این مواد را به سیخ های کوچک کشید و روی ماهی تابه چدنی با روغن خیلی کم یا بدون روغن سرخ کرد.

منبع: ماهنامه تغذیه و سلامتی

اگر در خصوص این موضوع سوالی داشتید، به مشاوره تبیان مراجعه نمایید .
چاقی شکمی، آویشن، کرفس و پیتزا!

چاقی شکمی، آویشن، کرفس و پیتزا!

چاقی شکمی، آویشن، کرفس و پیتزا!
آویشن در طب سنتی؛ از درمان سرفه تا سردمزاجی

آویشن در طب سنتی؛ از درمان سرفه تا...

آویشن در طب سنتی؛ از درمان سرفه تا سردمزاجی
ادویه های گرمابخش زمستانه (اینفوگرافی)

ادویه های گرمابخش زمستانه (اینفوگرافی)

ادویه های گرمابخش زمستانه (اینفوگرافی)
مُصلح های مواد غذایی پرمصرف در طب سنتی

مُصلح های مواد غذایی پرمصرف در طب...

مُصلح های مواد غذایی پرمصرف در طب سنتی
UserName