• مشکی
  • سفید
  • سبز
  • آبی
  • قرمز
  • نارنجی
  • بنفش
  • طلایی
  • تعداد بازديد :
  • 12016
  • چهارشنبه 1390/4/1
  • تاريخ :

هلو؛ ميوه اي براي شادابي پوست


هلو غني از ويتامين آ و پتاسيم است و با توجه به ساير مواد مغذي كه دارد، آن را براي سلامتي بسيار مفيد و مناسب كرده است. به علت فيبر فراوان، ايجاد حس پُري كرده و براي كساني كه براي كاهش وزن تلاش مي كنند، مناسب است.


هلو

هلو ميوه اي است كه ابتدا در چين بوده است و اكنون در سراسر دنيا يافت مي شود.

در اواخر بهار و در تابستان از جمله ميوه هاي ثابت سبد ميوه ي ايرانيان است.

جالب اينجاست كه اين ميوه از ايران به روم باستان رفته و آنان هلو را " آلو فارسي " يا "prunus persica" مي ناميدند .

كمتر كسي از اين ميوه دوري مي كند، پوست آن كه سرخي و زردي آميخته اي دارد ظاهري هوس انگيز به آن بخشيده به طوري كه از آن ميوه اي محبوب براي همگان ساخته است.

گوشت آن تقريبا سفيد و طعم كمي اسيدي دارد و معمولا شرين است.

هلوهايي كه گوشت زرد دارند، معمولا شريني بيشتر( دو برابر) و طعم اسيدي تري دارند.

 هلو غني از ويتامين آ و پتاسيم است و با توجه به ساير مواد مغذي كه دارد، آن را براي سلامتي بسيار مفيد و مناسب كرده است.

هلو منبع خوبي از كاروتن ها، پتاسيم، فلاونوئيدها و قند طبيعي است. همچنين منبع غني از ليكوپن، لوتئين نيز مي باشد؛ لوتئين، رنگ دانه اي است كه رنگ قرمز، نارنجي و زرد به سبزيجات و ميوه جات مي دهد.

به علت محتواي فراوان ويتامين آ و ساير آنتي اكسيدان ها، جلوگيري كننده

از سرطان ها و اكسيدان هاي حاصل از  آلودگي هاي محيطي خصوصا دود

سيگار است

اين فيتوکميكال ها، از بيماري هاي قلب و عروق، تحليل عضلاني و سرطان جلوگيري مي كنند. البته بعضي از افراد به هلو حساسيت دارند، پس بايد در خوردن اين ميوه مراقب باشند. 

 

آن چه ما را به خوردن هلو تشويق مي كند

* مفيد براي شادابي پوست

* تسهيل حركات روده و برطرف كننده يبوست 

* به علت محتواي فراوان ويتامين آ و ساير آنتي اكسيدان ها، جلوگيري كننده از سرطان ها و اكسيدان هاي حاصل از  آلودگي هاي محيطي خصوصا دود سيگار است.

* به علت فيبر فراوان، ايجاد حس پُري كرده و براي كساني كه براي كاهش وزن تلاش مي كنند، مناسب است. از طرفي با توجه به  فيبر فراوان آن، براي ديابتي ها و افرادي كه كلسترول بالايي دارند، مناسب است. 

* مقدار كمي مواد ادرار آور دارد و  براي كاركرد كليه ها مفيد است.

* مفيد در بينايي به علت محتواي فراوان ويتامين آ و پيش ويتامين آن(بتا كاروتن)

* فراواني ويتامين ث، آن را در پيشگيري از ابتلا به عفونت و در درمان آن و همچنين در كاهش هموسيستئين در افرادي كه مشكلات قلبي دارند و هموسيستئين بالايي دارند، بسيار مفيد ساخته است.

* حاوي مواد آرامش بخش است و خوردن آن همراه كمي عسل به صورت پخته پيشنهاد مي شود. 

هلو

 

به نظر مي رسد در شرايط زير مفيد باشد:

اسيدوز

كم خوني

آسم(به شرط عدم حساسيت)

برونشيت

يبوست

پر فشاري خون

سوء هاضمه 

 

 

 

هلو و ورزشکاران

به طور كلي اين ميوه به علت فراواني فيبر و آب و كربوهيدرات پيچيده اي كه دارد براي ورزشكاران بسيار مفيد است چرا كه سوخت مناسب در كبد و ماهيچه ها  و انرژي كافي را براي تمرينات طولاني و قدرتي تامين مي كند. 

به طور متوسط ، بسته به شدت تمرينات و مدت آن، ورزشكاران تقريبا روزانه حداكثر به 9 گرم كربوهيدرات به ازاي هر كيلو از وزن بدن شان احتياج دارند كه معادل 60 تا 70 درصد از كل كالري روزانه شان است و هلو ميوه اي است كه مي تواند از موادي باشد كه در تامين اين انرژي كارا و مفيد باشد.  

 

مواد مغذي در هر 100 گرم هلوي خام با پوست

 

 88.87

 گرم 

آب

39

كيلو كالري 

انرژي  

0.91

  گرم 

پروتئين

 0.25

گرم

چربي كل  

0.43

 گرم

خاكستر

 9.54

گرم

 كربوهيدرات  

1.5

 گرم

 فيبر  

   8.39

گرم

قند

1.95

 گرم 

 گلوكز(دكستروز)

 1.53

گرم

 فروكتوز  

 0.00

گرم

لاكتوز

  0.08

گرم

  مالتوز

0.06

گرم

گالاكتوز

0.00

  گرم 

نشاسته  

6

 ميلي گرم 

كلسيم

 0.25

ميلي گرم 

آهن 

9

ميلي گرم 

 منيزيم  

20

 ميلي گرم 

فسفر

190

ميلي گرم

پتاسيم  

0

 ميلي گرم 

سديم 

0.17

ميلي گرم 

روي

  0.068

 ميلي گرم 

مس

0.061

ميلي گرم

منگنز 

  0.1

ميكروگرم

 سلنيوم  

 6.6

ميلي گرم 

ويتامين ث

0.024

ميلي گرم

 ويتامين ب1

0.031

ميلي گرم 

ويتامين ب2

0.806

ميلي گرم 

ويتامين ب3 

0.153

ميلي گرم

ويتامين ب5  

0.025

 ميلي گرم 

ويتامين ب6

4

 ميكروگرم

فولات

0.00

ميكروگرم

  ويتامين ب12 

 326

 واحد بين المللي 

 ويتامين آ

0.73

ميلي گرم 

ويتامين اي  

 2.6

 ميكروگرم

 ويتامين كا

 0.010

گرم

اسيدآمينه تريپتوفان

162

ميكرو گرم

بتا كاروتن 

67

ميكروگرم

 كريپتوگزانتين 

91

ميكرو گرم

 ليكوپن + گزانتين  

 

راحله باباپور

بخش تغذيه و آشپزي تبيان


مطالب مرتبط:

ارزش غذايي هلو

دسر هلو يا زردآلو

مرباي هلو

 

اگر در خصوص این موضوع سوالی داشتید، به مشاوره تبیان مراجعه نمایید .
زردآلو باعث جوان شدن پوست مي‌شود

زردآلو باعث جوان شدن پوست مي‌شود

زردآلو باعث جوان شدن پوست مي‌شود
7 فایده ی خربزه درختی (پاپایا)

7 فایده ی خربزه درختی (پاپایا)

7 فایده ی خربزه درختی (پاپایا)
آلبالو ؛ خوش مزه، زیبا، مفید

آلبالو ؛ خوش مزه، زیبا، مفید

آلبالو ؛ خوش مزه، زیبا، مفید
فواید میوه انبه

فواید میوه انبه

فواید میوه انبه
UserName