• مشکی
  • سفید
  • سبز
  • آبی
  • قرمز
  • نارنجی
  • بنفش
  • طلایی
  • تعداد بازديد :
  • 8580
  • دوشنبه 24/11/1384
  • تاريخ :

شنیسل گوشت


مواد لازم:

فیله راسته یا ران گوساله500 گرم
آرد سادهیک چهارم فنجان
تخم مرغ زده شدهیک عدد
شیر یک چهارم فنجان
پودر نان خشکیک دوم فنجان
روغن زیتون یا مایع2 قاشق غذاخوری
کره ی پاستوریزه30 گرم

طرز تهیه:

ابتدا چربی گوشت را گرفته، سپس با گوشت کوب آهسته بدون این که گوشت را له یا سوراخ کنیم، می کوبیم تا نازک شود. پس از آن گوشت را ابتدا در آرد و سپس در مخلوط تخم مرغ  و شیر فرو می بریم. در انتها گوشت  را در پودر نان خشک می غلطانیم. و با دست فشار می دهیم تا خوب به پودر نان آغشته شوند. بهتر است قبل از سرخ کردن، یک ساعت در یخچال بگذاریم.بعد روغن و کره را در ماهی تابه گرم می کنیم و شنیسل را روی حرارت متوسط سرخ می کنیم.

خرید کتاب از فروشگاه اینترنتی تبیان:

 تغذیه و ‌آشپزی برای همه کودکان - ناشر: دانش ایران 

 پخت و پز آسان ( طباخی کاشالوت ) - ناشر: نخستین 

 آشپزین و شیرینی پزی نگین - ناشر: بیکران 

 غذاهای ملل - ناشر: سعید خسروانی مقدم 

اگر در خصوص این موضوع سوالی داشتید، به مشاوره تبیان مراجعه نمایید .
آشنایی با روش تهیه رولت کاکائویی با دسر کره ای

آشنایی با روش تهیه رولت کاکائویی با دسر...

آشنایی با روش تهیه رولت کاکائویی با دسر کره ای
آشنایی با روش تهیه مسقطی بیسکویتی

آشنایی با روش تهیه مسقطی بیسکویتی

آشنایی با روش تهیه مسقطی بیسکویتی
تغذیه کودکان در طول شیمی درمانی (2)

تغذیه کودکان در طول شیمی درمانی (2)

تغذیه کودکان در طول شیمی درمانی (2)
آشنایی با روش تهیه مسقطی لقمه ای

آشنایی با روش تهیه مسقطی لقمه ای

آشنایی با روش تهیه مسقطی لقمه ای
UserName