تبیان، دستیار زندگی
مواد اولیه فارفاله (‌پاستای پاپیونی شکل) یک بسته میگو برای هر بشقاب 3-5 عدد پیاز 1 عدد قارچ 5 عدد فلفل دلمه 1 عدد روغن زیتون...
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :

فارفاله میگو با سس قارچ

پاستا و میگو

مواد اولیه

فارفاله (‌پاستای پاپیونی شکل)           یک بسته

میگو  برای هر بشقاب                       3-5 عدد

پیاز                                                    1 عدد

قارچ                                                  5 عدد

فلفل دلمه ای                                   1 عدد

روغن زیتون                                       3 قاشق غذاخوری

نمک، فلفل، آویشن و پودر سیر          به مقدار کافی

کچاب                                                1 قاشق چایخوری

مایونز                                               1 قاشق غذاخوری

ماست                                             2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

برای درست کردن سس قارچ:

* ابتدا پیاز را خلال نازک کرده و در کمی روغن مایع تفت می دهیم.

بعد از این که پیاز طلایی رنگ شد، قارچ را خرد کرده به آن اضافه می کنیم.

بعد از حدود 5 دقیقه از روی شعله برداشته به آن مایونز،‌ ماست،‌ کچاب و ادویه اضافه کرده و حسابی با هم مخلوط کنید.

آماده کردن میگو و پاستا:

* میگو ها را در سیخ چوبی زده و سرخ کنید. می توانید برای زیباتر شدن آن، بین میگو ها،‌ زیتون یا فلفل دلمه ای بگذارید.

* پاستا را مطابق با دستور روی بسته آن با مقداری آب و روغن و نمک بپزید. فلفل دلمه را خرد کرده در آب درحال جوش بریزید. بعد از نرم شدن پاستا آن را آبکش کرده و در ظرفی بریزید.

* روغن زیتون و مقداری آویشن را با هم مخلوط کرده پاستا را به آن آغشته کنید.

* سپس از سس قارچ روی آن ریخته و همراه میگو ها سرو کنید.

همزن

اگر می خواهید با فوت و فن آشپزی آشنا شوید، اینجا را کلیک کنید.

* طرز تهیه ی چند غذای دیگر با میگو:

تست چینی میگو

شنیسل میگو

کباب میگو

قلیه میگو

میگو با نان تُست

تُست كنجد و میگو

کوکوی میگو

دو پیازه‌ی میگو

بخش تغذیه و سلامت تبیان

مشاوره
مشاوره
در رابطه با این محتوا تجربیات خود را در پرسان به اشتراک بگذارید.