تبیان، دستیار زندگی
مواد لازم : کنسرو قارچ یک قوطی خیار شور  4 عدد سیب زمینی آب پز  4 عدد متوسط نخود سبز پخته  دو سوم فنجان تخم مرغ آب پز  یک عدد کره  50 گرم هویج آب پز  2 عدد سس مایونز  4 قاشق سوپخوری آب لیمو  3 قاشق سوپخوری روغن زیتون   3 قاش...
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :

سالاد قارچ


مواد لازم :

کنسرو قارچیک قوطی
خیار شور4 عدد
سیب زمینی آب پز4 عدد متوسط
نخود سبز پختهدو سوم فنجان
تخم مرغ آب پزیک عدد
کره50 گرم
هویج آب پز2 عدد
سس مایونز4 قاشق سوپخوری
آب لیمو3 قاشق سوپخوری
روغن زیتون3 قاشق سوپخوری
نمک و فلفلبه مقدار دلخواه


طرز تهیه :

ابتدا قارچ  ها را بشویید. سپس آنها را ورقه ورقه کرده و با کره تفت دهید تا آب قارچ ها کشیده شود. ظرف را از روی حرارت بردارید . هویج  ، خیار شور و سیب زمینی  را خرد کنید و با نخود سبز مخلوط کنید. سس مایونز، آب لیمو ، روغن زیتون  ، نمک و فلفل را مخلوط کرده و مرتب به هم بزنید تا یکدست شود.

سپس قارچ را به مواد مخلوط شده اضافه کنید و سس را هم روی آنها بریزید . سالاد را کاملاً به هم بزنید و آن را در ظرف سالاد ریخته و اطراف ظرف را با چند برگ ریحان  یا نعناع  و جعفری و گوجه فرنگی  گل شده تزئین کنید. سپس تخم مرغ  آب پز شده را رنده کرده و روی سالاد بریزید.

منبع : آشپزی ضیافت

مشاوره
مشاوره
در رابطه با این محتوا تجربیات خود را در پرسان به اشتراک بگذارید.