• تعداد بازديد :
  • سه شنبه 1388/08/12
  • تاريخ :

مربای خلال نارنج

مربای خلال نارنج

مواد لازم:

 

خلال پوست نارنج خشک  100 گرم

 

شکر     یک کیلو

 

آب‌لیمو     دو قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه:

 

- خلال نارنج ‌ها را پاک کنید و بشویید و مدت سه ساعت در آب گرم خیس کنید تا تازه و نرم شوند. در این مدت چند بار آب آن‌را عوض کنید.

 

- مقداری آب در قابلمه بریزید و روی حرارت بگذارید تا جوش بیاید.

 

- خلال‌ها را در آب جوش بریزید و بگذارید چند جوش بزند.

 

- سپس خلال‌ها را در آب‌کش بریزید و با آب سرد بشویید. این عمل را برای 4 تا 5 بار تکرار کنید تا تلخی خلال‌ها گرفته شود.

 

- شکر را با سه لیوان آب روی حرارت ملایم بگذارید تا جوش بیاید.

 

- بعد از این‌که شکر کاملا حل شد و چند جوش خورد، خلال‌ها را داخل شربت بریزید و بگذارید با حرارت ملایم  شربت قوام بیاید.

 

- در انتها آب‌لیمو را به مربا اضافه کنید.عد از یکی دو جوش، مربا آماده است.

منبع : شیندخت

*مطالب مرتبط:

مربای بهار نارنج 

خواص بهار نارنج

بخش تغذیه و سلامت تبیان

 

اگر در خصوص این موضوع سوالی داشتید، به مشاوره تبیان مراجعه نمایید .
مسابقه ...

امتياز این سوال :
UserName