• تعداد بازديد :
  • شنبه 1388/07/11
  • تاريخ :

مربای لیمو ترش

مربای لیموترش

مواد لازم:

لیمو ترش       1 کیلو

شکر              2 کیلو

 

طرز تهیه:

لیموهای درشت بی لک را 24 ساعت در آب بخیسانید. در طی این مدت چند بار آبش را عوض کنید.

 

سپس در یک دیگ، آب را به جوش آورده و لیمو ترش‌ها را در آن بریزید و فوری بردارید. اگر لیموها زیاد در آبجوش بمانند، تلخ می‌شوند.

به این ترتیب سه بار لیموها را در آبجوش ریخته و فورا از داخل آب بیرون بیاورید.

سپس با نوک چوب کبریت لیموها را سوراخ کرده ، آنها را یکی یکی در شربت غلیظی که قبلاً آماده کرده اید (شربت مربا) و روی آتش گذاشته اید، بریزید.

همین که تمام لیموهای فوق الذکر را ریختید، آن را از روی آتش بردارید.

دو روز بعد دوباره، مربای لیموی فوق الذکر را بار نموده و کمی دیگر بجوشانید تا غلیظ تر شود.

آفتاب

*مطالب مرتبط:

مربای به

مربای بهار نارنج

مربای خیار

مربای كدو حلوایی

مربای پوست پسته

مربای كامگوات

مربای آلو

مربای گیلاس

مربای بالنگ

مربای تمشک و شاتوت

مربای بادنجان

مربای انجیر

مربای هلو

مربا و شربت توت فرنگی

مربای گل محمدی

مربای كیوی

مربای نارنج درسته

مربای زردآلو

نكاتی در مورد انواع مرباها

بخش تغذیه و سلامت تبیان

 

اگر در خصوص این موضوع سوالی داشتید، به مشاوره تبیان مراجعه نمایید .
مسابقه ...

امتياز این سوال :
UserName